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Février 2024

LES CHANTIERS DE LA GARONNE


Horaires d'ouverture :
FERMÉ POUR L’HIVER

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Ancien hangar de bateaux réhabillité, Les Chantiers de la Garonne accueillent un restaurant/bar , le club house des Marins de la Lune (Club de rame et de voile de DARWIN) et la Brasserie LA LUNE.

Côté restauration, une cuisine maritime, raisonnée et issue de produits locaux (estuaire de la Gironde et bassin d’Arcachon) est à déguster face à l’une des plus belles vues donnant sur la Garonne et les façades XVIII ème de Bordeaux.

Vous trouverez de quoi vous restaurer auprès de l’écailler et ses fruits de mer, parmi les petits plats de notre chef ou encore les pizzas préparées sur place. Loin des embouteillages, du stress, et de l’oppression urbaine, on est bercé par le flot de la rivière, sur la plage privative de ce havre de paix, en plein coeur du Port de La Lune.

Confortablement installé sur un mobilier fait de bois de récup, on savoure les bières bio produites sur place à la Brasserie LALUNE à base de céréales bio cultivées et maltées dans le Sud-Ouest et qui s’accordent merveilleusement bien aux produits frais en provenance directe de la criée.

Aux Chantiers de la Garonne, si à l’heure du déjeuner il était encore trop tôt pour lâcher prise, le soir, on range les pagaies pour boire un verre à l’abri du tumulte, en admirant le coucher du soleil.

ANATOLE, restaurateurs et producteurs en transition vers la sobriété savoureuse.

Si la convivialité et le plaisir du bon sont des fondamentaux de la gastronomie, la préservation de la biodiversité, la santé, le bien-être paysan et de tous les vivants, l’accessibilité pour toutes et tous aux produits de qualité, la lutte contre le gaspillage sont au centre de notre stratégie en matière d’alimentation responsable.

Une stratégie ambitieuse pour répondre aux enjeux alimentaires et agricoles de notre temps.

EN SAVOIR PLUS

LE CONCEPT

LE RESTAURANT